クリスマスはローストチキン♪
Posted at 06/12/11 PermaLink» Comment(0)» Trackback(0)»
結婚して以来、クリスマスにはローストチキンを作っているんですが、
今年も義祖母、義両親、義弟家族と一緒にクリスマス会をすることになったので、
ローストチキン用の鶏を購入しました。
ローストチキン用の鶏って、買うのが意外と面倒なんですよね。
スーパーに買いに行くと、焼いてあるのしかないし。
「焼かずに生のものをください」って言うと1kgくらいの小さいものしかないし。
どこで買ったらいいのぉ〜(/□≦､)ｴｰﾝ!!
なんて、毎年困ってたんですが...。
今年はネットで購入♪
やっぱりネットって便利ですね。
購入したのは、能登の新地鶏「白軍鶏」の内臓のみを取り除いた
「白軍鶏（中抜き）」をお願いしました。
◆白軍鶏ってどんな鶏？他のとは違うの？
とり農園で販売している「白軍鶏」は、
軍鶏とWプリマスロックを掛け合わせて作っているそうです。
日本古来の血が流れている事と、坪当たり約25羽以下で最低100日間は飼育している事から、
いわゆる「地鶏」と呼ばれる鶏になります。
園長さんが開発・飼育した、新地鶏だそうです。
◆手作りした鶏を農場直送でご家庭までお届け
お世話になったのはとり農園さん。
とり農園さんは、飼料薬品・食品添加物は一切使用せず、
生産から販売まで自分たちの手で行っているそうです。
届くのが楽しみ♪
届いたらうちのごはんでレシピを公開しますね。
◆今回購入した商品
販売店：とり農園
商品名：白軍鶏１羽(中抜き)
価 格：3,800円（税込）
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